鯨は刺身が一番だと思う

最近、近所のスーパーに鯨の刺身が入荷するようになりました。

私は生肉（馬刺しや牛刺し、鳥刺しなど）は気分的に駄目なのですが、鯨は大好物です。

やや臭みがあるという点はありますが、新鮮なものをゴマ油と生姜醤油で食べるのは絶品で、日本酒が欲しくなります。

薬味としてはニンニクという意見もあるかもしれませんが、個人的には鯨相手にはニンニクはあまり強くないと思います。そして鯨のおかげで生姜の価値や凄さを知ることが出来ました。

先月あたりから毎週一回は鯨の刺身を食べていますねえ。